Image 1
Prêt-à-manger : tout cuit dans le bec!

Prêt-à-manger : tout cuit dans le bec!

Le prêt-à-manger refait surface plus que jamais dans les derniers mois, autant dans les épiceries que dans le domaine de la restauration. Une formation de 8 semaines, directement en cuisine, incluant 2 semaines de stage en entreprise, te permettra de devenir un pro de la confection de mets préparés.

Notre formateur, Frédérick Boucher, diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec en 2007, présentement chef exécutif aux Jardins de Métis se joint au Service aux entreprises pour ce projet de Prêt-à-manger. Ayant partagé sa passion à Paris et à Lille, en France, durant quelques années, ainsi qu’au Québec dans plusieurs restaurants montréalais, Frédérick continue son partage dans sa région natale en collaborant pour ce projet de formation.

Frederickob 743461 inscriptionenligne


Cours offerts

  • Connaissance du métier, de la démarche de formation et du savoir-être en milieu de travail
  • Mesures préventives en matière d'hygiène et de salubrité alimentaires (attestation par le MAPAQ)
  • Mesures préventives en matière de santé et sécurité
  • Terminologie culinaire, unités de mesure et calculs
  • Gestion des pertes
  • Étiquetage et valeurs nutritives
  • Réalisation de mets simples pour emporter avec une notion accentuée sur les grandes quantités et la standardisation
  • S'intégrer au milieu de travail (stage)

Clientèle

Tu aimes cuisiner, tu as le goût de relever un nouveau défi, tu es sans travail ou tu désires te réorienter, vérifie ton admissibilité à la mesure de formation de Services Québec


Informations pertinentes

Début : Mardi le 20 octobre 2020   Fin : Vendredi le 4 décembre 2020

Horaire : Mardi au vendredi de 8h à 16h30

Endroit : Cuisine de la Salle Louis-Philippe Anctil située dans l'église de Sainte-Luce (secteur Luceville)

***Nombre de places limitées à 10


Préalables

  • Être admissible à la mesure de formation de Services Québec pour cette formation.
  • Habiter sur le territoire de Rimouski et Mont-Joli-Mitis
  • Veuillez vous référer à un conseiller en emploi à votre Centre local d'emploi de Rimouski ou Mont-Joli.

INFORMATIONS
Lieu de la formation : Sainte-Luce (Luceville)
Formation à distance : Non
CODE : SAE055
SANCTION : Attestation émise par la Formation continue et Service aux entreprises du Centre de services scolaire des Phares
SECTEUR : Autres
DURÉE TOTALE : 240 heures
HORAIRE : Du mardi au vendredi de 8h à 16h30
PROCHAIN DÉPART : 20 octobre 2020
Prêt-à-manger : tout cuit dans le bec!

Partenaires de la formation

EQ2017

Partager à un ami